黄豆酱的制作过程充满了传统与匠心，每一步都蕴含着深厚的技艺，以下是黄豆酱的详细制作流程：精选优质的黄豆，经过充分浸泡，确保它们充分吸水膨胀，随后，煮制黄豆至熟透，豆沙细腻，再自然冷却，将黄豆与适量的面粉混合均匀，形成一个粘稠的混合物，这一步是关键，面粉的多少会影响黄豆酱的质地和口...