盐焗猪皮制作方法详述 盐发猪皮,是一项烹饪技巧，其制作过程如下： 每500克猪皮需要5000克粗盐,在开始制作前，先将粗盐加热炒散，使其成为一粒一粒的形状，将处理好的肉皮下锅，进行翻炒几次，使肉皮均匀吸收盐分，随后，将肉皮埋入盐中，通过微火焖煮几分钟，让肉皮回软并开始卷缩，待...