，以下是修改后的文章： 石头蟹做法——红烧石蟹 准备食材： 石蟹400g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、料酒适量、糖适量、蒜适量、姜适量。 步骤： 准备好石蟹,确保其干净无异味。 将石蟹清洗干净,去除其盖子、脐和腮。 在锅中加入适量的油,烧热后加入切好的葱姜...