腰果炒虾仁的制作 腰果作为食材,其选用生的还是熟的，取决于个人口味和烹饪需求，对于腰果炒虾仁这道菜来说，选用熟透的腰果，能够更好地激发出腰果的香气，使其口感更加丰富。 腰果炒虾仁的做法如下： 准备材料：大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线，蛋白打散，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均...