薯片制作脆度提升之道 薯片如何炸制才能更脆呢？以下步骤为你提供了详细的制作指南： 选择优质马铃薯,确保选用新鲜、形状均匀的马铃薯，这些因素将直接影响到薯片的最终品质。 将马铃薯切片或切条,使用适当的工具进行切削，确保切出的片或条大小和形状均匀，这样炸制出的薯...