在处理多宝鱼时，需要确保鱼身干净，在杀鱼后，首先需要用盐水将鱼身彻底清洗干净,这样可以更好地去除鱼身上的鳞片与鱼腥味。 具体步骤如下： 在把鱼杀死之后，首先用刀从多宝鱼的腹部割开一条口子,从鱼鳃下一直到尾部。 用刀轻轻刮去附着在鱼腹的剩余内脏,确保彻底清洗干净。 用盐...