一斤牛肉丸子需要多少成本？一斤牛肉丸子需要四十元右右，你买牛肉时如果选用牛腰肉，里脊肉，它的价格是在四十三元左右，一斤牛肉还不能做一斤牛肉，如果想要牛肉Q弹，加少许猪肉的肥肉饺在一起，这样牛肉丸吃起来就滑嫩，不赀，如果你买瓦沟肉，价格就便宜点，这样成本就低些。...