准备原料：选用新鲜蛏子200克，搭配适量的葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、食盐以及适量的食用油。 第一步,泡发干蛏子，尽量让其泡得时间长一些，使其充分吸水涨发，洗净后备用。 第二步,大葱切段，为炒制过程增添风味。 第三步,在锅中放入适量的食用油，烧至七成热后，加入准备好的葱姜蒜...