怎样煮荷包蛋不粘锅？ 煮荷包蛋时,要记住不要让水沸腾，而是微微开锅状态，保持这种微沸的状态，这样可以使蛋白更加稳定，不易散开，为了防止蛋白起沫，可以添几次凉水。 使用勺子抹油 在鸡蛋下锅之前,用勺子在鸡蛋上抹上适量...