周黑鸭鸭胗做法 材料准备： 鸭脖500克（约6至7根）、大葱适量、生抽30克、老抽30克、料酒100克、干辣椒15克、花椒10克、糖30克、生姜20克、桂皮1块、香叶5片、清水300克。 做法步骤： 前期准备 将鸭脖每根砍成4段,这样方便后续收汁和入味，用热水冲去鸭脖表...