海瓜子开口了,应谨慎食用。 对于海瓜子,我们应该避免食用已经不新鲜的开口状态，在捕获海瓜子时，它们可能携带泥沙，需要在淡盐水中浸养一段时间以去除泥沙，待海瓜子泥沙吐尽、洗净备用后，应确保沥干水分，并在锅中加入适量的食油，用中火或小火慢炒，在炒制过程中，可以加入少许葱末、姜片、盐...