粥底煮制是关键的一步，好的粥底不仅能让整个烹饪过程变得简单，还能确保最终成品的美味，对于粥底的制作，有经验的吃货们通常会采用汤类食材来煲制，可以选用猪骨或鸡肉熬制出浓郁的汤底，在汤煮开后，每隔一段时间就用勺子轻轻搅拌一次,以防止粥底粘底。 准备虾仁，将虾仁用淀粉、少量的酱油和蛋...