含碱性食物和蔬菜种类繁多，包括莲藕、茨菇、紫菜头、萝卜、茄子、莴苣、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花以及芋头等。 平性的碱性蔬菜包括百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、白菜、甘蓝、黑木耳、银耳等，温性的碱性蔬菜则包括洋葱、山药、南瓜、韭菜、香菜等。 在挑选碱性蔬菜时，可以根据个人口...