为了烤出肉质鲜嫩、口感丰富的烤肉,我们需要准备一些关键的步骤。 腌制排骨： 将肋排切成小寸排，最好选用新鲜的肋排，洗净后放入清水中浸泡半小时，以去除血水，期间可以换水几次,确保排骨充分吸收水分。 使用叉...