卤味卤货的制作方法 卤料是制作卤味的关键，不管你是想制作哪种卤味，首先需要准备好卤料，卤料一般是由大料如花椒、茴香、桂皮香叶等组成，这些大料中加入适量的生抽和老抽，通过熬煮成卤水，将所需卤制的食材，如鸡腿、鸭腿、鸡脖、...