准备好一个小碗,将白米醋、生抽、白砂糖和少量的食用盐按照一定比例混合均匀，制成独特的调味酱汁。 洋葱清洗干净后,切成条状，在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入少量的食用盐和两勺清水，搅拌均匀，这一步是为了让鸡蛋液更加滑嫩，同时为后续炒制做好准备。 在锅中烧热少量的食用油,将炒好的鸡...