,以下是修改后的版本： 秘制石锅凤爪制作配方 制作凤爪秘制配方，需要准备去骨凤爪、特定调料以及一些辅助材料。 将鸡爪放入料酒、葱姜和水中浸泡一小时，目的是去腥并确保凤爪的口感酥烂，之后,洗净鸡爪并去除指甲备用。 在砂锅中铺底，放入适量的圆葱、鲜辣椒圈、金丝芹等香料，以及姜...