炸丸子需要几分钟才能完成？我的回答是，肉丸子在炸制5分钟左右时，色泽金黄且丸子漂浮在锅中，就可以认为其已经熟透，在炸制过程中，需要注意火候的控制，避免炸得过久导致丸子发糊发黑，在炸丸子时，应将丸子从边上下入锅中，用6成油温炸至丸子均匀浮动在锅中，在炸制过程中，应沿着锅边操作，避免...