红薯淀粉与木薯淀粉的区别 红薯淀粉与木薯淀粉都是淀粉原料中的佼佼者,它们在原料、性质、颜色与透明度、吸水性与味道等方面有着显著的区别。 从原料来源来看,红薯淀粉主要来源于红薯这种块茎类作物，而木薯淀粉则主要来源于木薯这种树薯类作物。 从淀粉结构来看,红薯淀粉和木薯淀粉的分子...