蓝蟹与梭子蟹的区别 口味 （1）梭子蟹与蓝蟹在口味上有着显著的区别，梭子蟹肉质鲜嫩、雪白，富含蛋白质、人体脂肪以及各种矿物质，尤其在冬天徊游时节更为健硕，其肉质和口感极佳，既可以生吃，也可以蒸、煎、炒，或是做蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐等多样美食，而蓝蟹则含有丰富的蛋白质、营养元...