准备好食材和配料,包括新鲜春笋、五花肉、香菇、姜、葱等，春笋选用嫩竹笋，口感鲜美，具有独特的香气，五花肉选用五花肉，口感鲜嫩，烹饪后肉质酥软，香气扑鼻。 步骤如下： 春笋剥皮后,用冷水焯水去除涩味，然后泡水三分钟。 春笋切块,五花肉切块备用。 在锅中放入适量的油,煸炒...