根据您提供的视频做法,以下是修改后的版本： 【视频介绍】 剁椒鱼头的制作方法已经详细介绍完毕,以下是具体的步骤和注意事项。 分析】 针对这道菜的主料和辅料,我们知道主要使用了鱼头、剁椒、豆豉、香葱、姜、蒜等食材，在做法上，详细介绍了腌制鱼头、炒制和蒸制的过程。 【修改过...