海绵蛋糕和戚风蛋糕在口感、做法以及用途上有着显著的区别。 从口感上来说,海绵蛋糕质地较为轻盈、蓬松，口感清淡且具有浓厚的鸡蛋香味，戚风蛋糕则口感较为清淡，轻薄蓬松，具有一种清新、不甜腻的感觉，在制作蛋糕的过程中，海绵蛋...