凉拌西葫芦丝是否需要焯水,这个问题取决于个人口味和烹饪习惯。 凉拌西葫芦丝是一道经典的家常凉菜，其做法不需要焯水，西葫芦洗干净后擦丝，保持干爽和清甜口感的关键在于不去处理囊的部分，而是将擦成丝的西葫芦放入冰箱冷藏一会儿...