为什么牛腩炖土豆更佳 牛腩，因其独特的筋、油花和肉相混合的特点，更经得起长时间的炖煮，而牛肉虽美味，却并非首选，牛身上的牛腩部位，无论是肥瘦相间，还是单一部位，都是人们口中津津乐道的五花肉,具有丰富的口感和营养价值。 牛腩因其独特的质地和风味，适合多种烹饪方式，无论是红烧还是...