福建闽北的苦菜，是一种独特的野菜，学名未明，但当地人亲切地称之为“败酱草”，这种菜的两面叶子形态各异,春天时常用其制作麦饭。 说起这道美食，可谓是家常便饭，做法多样，最常见的便是直接与面拌匀蒸熟后食用，或是加入油泼后食...