介绍猪肝汤的一般做法： 猪肝,菠菜，生姜，小葱，蒜叶（青蒜），枸杞，盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，白醋，这些都是制作猪肝汤的基本食材。 第一步：腌猪肝 将猪肝切好,用清水泡下去除血丝和粘液，泡好后，用料酒、盐、生姜和大蒜进行腌渍半小时左右，这样处理后，猪肝的腥味和杂质会被去除，...