马哈鱼的做法 大马哈鱼，以其独特的鲜美和丰富的营养价值，深受人们的喜爱，其肉质厚实，少刺，色泽淡红，是餐桌上的佳品，鲜食或盐渍、熏制皆有独特风味。 原料方面，制作马哈鱼主要需要大马哈鱼头、豆腐、青蒜以及适量的调味品，可以选择将鱼头洗净，加入豆腐块或切片,再搭配青蒜段和葱姜等调...