实蛋制作小技巧 实蛋，是一种美味且富有特色的食物,其制作过程如下： 准备好一个不锈钢或搪瓷的小盆，将鸡蛋打入其中，为了确保蒸出的实蛋效果最佳，建议选择质量上乘的鸡蛋，每次加碱搅打时，应分多次进行，以便观察颜色变化，确保蛋液均匀，在搅打过程中，务必确保气泡被完全撇去,以...