西兰花水开后煮的时间通常在5~6分钟左右。 从营养的角度来看,西兰花含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等微量元素，这些物质都比较容易煮熟，西兰花的结构呈花絮状，松散程度较高，因此只需在水中煮5~6分钟左右，便能充分将其中的营养成分煮出，为人体提供充足的营养。...