红烧鲢鱼头的做法 我们需要准备一条花鲢鱼头,以下是详细的用料清单： 用料： 花鲢鱼头、料酒、盐、蒸鱼豉油、生抽、大蒜、生姜片、花椒。 做法步骤： 第一步,花鲢鱼头需要仔细清洗，特别是鱼鳍根部和下巴处的细鳞，因为据说拔掉鱼牙可以更有效地去腥。 第二步,将鱼头洗净后，放入...