豆腐爆蛋做法 准备好豆腐、鸡蛋以及调味料,以下是制作豆腐爆蛋的详细步骤： 准备食材 豆腐3块、鸡蛋2个、生抽3勺、适量清水。 制作过程 把鸡蛋切成自己喜欢的图形，如心形、圆形等,正反面都裹上鸡蛋液。 将两面都煎至金黄色。 重复煎制两次豆腐,每次煎制时裹两次鸡蛋液...