第一步,选用适量的干贝，清洗干净后放入开水中浸泡半小时左右，使其充分吸收水分。 第二步,炒锅预热后加入适量的食用油，待油温升高后，放入两片生姜进行煸炒，炒出香味。 第三步,将浸泡好的干贝放入锅中，进行翻炒，使其与油充分融合。 第四步,加入适量的开水，继续煮沸后放入切块的冬瓜...