熏鱼 *** *** 熏鱼 *** 的关键在于食材的处理和烹饪技巧,以下是熏鱼的具体做法： 准备食材：将鱼洗净并沥干，切成块状，使其呈现出特定的形状和纹理，准备好葱姜，并加入适量的酱油、酒、盐进行腌制。 腌制过程：将鱼块按照要求切成斜片，然后按照一定的数量进行切割，在碗中...