河南烧饼的做法与配方 制作烧饼的关键在于其酥脆口感,在河南烧饼的制作过程中，主要使用1斤油和2斤面，并加入适量的盐和糖来制作油酥面，使用白面按照8:1的比例与发面、水和相结合，形成皮面，制作完成后，将油酥面包裹在皮面上，然后根据个人喜好，可以将其制成圆形或方形。 关于千层烧饼...