潮汕五香牛肉的卤制方法 准备好牛肉,将其洗净切条备用，在锅中加入适量的冷水，放入牛肉、姜片、葱，并加入适量的料酒，以去除牛肉的腥味。 开大火煮沸汤水,撇去汤中的浮沫，在此过程中，加入一些具有香味的调料，如八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香和草果，为牛肉增添独特的香气和风味。 加...