手抓饼与油饼的细致差异 手抓饼与油饼，两者虽同为面点,但在制作方法与口感上存在着显著的差异。 手抓饼，是一种需要煎制的面饼，在南方，尤其是台湾等地，手抓饼的制作工艺展现出了独特的魅力，制作时，饼皮被巧妙地制作成一层一...