准备好所需的材料，包括猪里脊肉、蒜苗（蒜薹）、平菇、西红柿等，将干黄花菜和干木耳用温水充分泡发，洗净后沥干，将蒜苗切成小段，西红柿切片，平菇撕成细条，猪里脊肉切成薄片,加入水淀粉和蛋清抓匀。 加热炒锅中的油，将肉片滑炒...