东北拉皮凉菜是一道极具地方特色的菜品，其制作步骤如下：，所需材料：，1. 黄瓜一条，去皮切丝，用盐腌制十分钟；，2. 蒜瓣适量，切末备用；，3. 青椒一个，去籽切丝，用盐腌制十分钟；，4. 油锅烧热后加入蒜末煸炒出香味；...