制作炒蔬菜丝非常简单且美味，首先将准备好的各种蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）洗净切成丝状，放入冷水中浸泡5分钟以去除异味和细菌，接着在热锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后倒入蔬菜丝翻炒至变软，加入盐、鸡精、料酒调味，最...