制作竹荪蛋是一种传统的中国烹饪方式，以新鲜采摘的竹荪为原料，搭配特制的鸡蛋，经过炒、煮和蒸等多种工艺制成，首先将竹荪清洗干净，切片后放入沸水中焯水去腥味；然后在锅中加入适量清水和姜片，放入焯过水的竹荪，煮至汤汁变浓稠；最...