炸鸡块是一道非常受欢迎的家常菜，简单易做，将鸡肉切成适当大小的块状，然后用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，使其入味；将腌制好的鸡肉均匀地裹上一层面糊，然后在预热至375°F（190°C）的油锅中炸至金黄色，取出沥干油份即可...