清炖鱼汤是一种营养丰富、口感鲜美的家常汤品，其制作方法主要分为以下几步：，1. 准备材料：新鲜草鱼（去鳞、去内脏、洗净），姜片，大葱段，料酒，生抽，老抽，糖，盐，清水适量。，2. 先将鱼处理干净，切块，放入热水中焯水去腥...