汉中熬菜：将洋芋切成小块，与米一起放入锅中，加入适量水，煮至洋芋熟透，捞出备用，将炒香的蒜瓣、豆瓣酱、辣椒粉、糖、生抽等调料倒入锅中，搅拌均匀，最后加入煮好的洋芋块，翻炒均匀，让每一粒洋芋都裹上麻辣浓郁的底料，这道美食色...