制作凉拌青瓜需要以下材料：，- 青瓜1根，- 葱花适量，- 盐、糖适量，- 食用油适量，- 生抽、醋适量，- 白芝麻适量，具体做法如下：，1. 首先将青瓜洗净去蒂切片，放入冷水中浸泡3分钟，使其变软后捞出沥干水分。，2....