番茄蛋炒饭是一道色香味俱佳的家常菜，制作时，先将米饭煮熟放凉，然后番茄切块备用，接着打散鸡蛋并炒熟，加入切好的番茄继续翻炒，待番茄出汁后加入米饭，调味后翻炒至饭粒松散、色泽鲜艳即可，这道菜简单易学，口感鲜美，深受大众喜爱...