炒饭升糖指数因食材、烹饪方法和个体差异而异，炒饭的升糖指数相对较高，炒饭中的淀粉在烹饪过程中会转化为易吸收的糖类，进而升高血糖，糖尿病患者和需要控制血糖的人群应适量食用炒饭，并搭配蔬菜等低糖食物，以保持血糖稳定，更多关于...