炒苦菊是一道简单易做的家常菜，将苦菊洗净切段，搭配适量的蒜末、生抽、醋、白糖等调料，炒至断生即可，苦菊口感爽脆，具有清热解毒、凉血止血等功效，适合夏季食用，炒制时要注意火候，避免过度炒煮影响口感和营养，这是一道健康美味的家常菜，值得一试。家常苦菊炒制指南 所需食材：新鲜苦菊20...