安康鱼可以生吃，其做法如下：先将安康鱼去鳞、去内脏，洗净后用清水浸泡一段时间去除异味，接着将其切成薄片，配以适量的调料如酱油、醋、芥末等，以及适量的配菜如蔬菜丝等，最后轻轻搅拌，确保调料均匀附着在鱼肉上，即可食用，这种生吃的方式能够保留安康鱼的鲜美口感和营养价值。安康鱼生食之法...