关于卤鸡爪使用高压锅还是低压锅的问题，可以根据个人喜好和烹饪经验进行选择，高压锅可以快速加热，缩短烹饪时间，使鸡爪更加入味，口感更加鲜美，而低压锅则可以缓慢烹饪，保持食材的原汁原味，让卤汁更好地渗透到鸡肉中，口感更加鲜嫩，选择哪种锅具取决于个人口感偏好和烹饪习惯，摘要字数控制在1...